السلام عليكم انا جديدة على النت واحاول ان اقدم ما استطيع فان وجد تقصير فمعذرة المقادير 250غ زبدة (كوب) 250عسل (كوب) 125غ سكر (نصف كوب) 4بيضات بشر الليمون +عصير حبة ليمون اصفر 1و1/2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا 2كوب طحين ابيض مربى المشمش.مكسرات مختلفة ومهشمة طريقة التحضير 1-ذوبي الزبدة على نار هادئة واتركها لتبرد 2-ضعي السكر في زبدية و اخلطي معه البيض و اخفقي جيدا.واضيفي بشر و عصير الليمون. 3- اضيفي الزبدة الذائبة و العسل(اي نوع منه) 4-اخلطي الطحين مع البيكاربونات واضيفهما تدريجيا الى الخليط تتحصلين على عجينة سائلة نوعا ما . افرغيها في صنية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين ادخليها الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20دقيقة بعد الطهي اتركيها لتبرد ثم قومي بتقطيعها الى مربعات او دوائر خففي مربى المشمش بقليل من الماء ثم ادهني جوانب الحبات المقطعة ثم مرريها قي المكسرات. شهية طيبة
